「お役立ち豆知識」の記事一覧

この記事では、オクラは生で食べたらダメなのかどうかについてお伝えしています＾＾ 茹でて刻むとネバトロ感がやみつきになる「オクラ」。 様々な料理に活用できる夏野菜の代表格とも言えるオクラですが、意外と知られていないのが生食 […]

この記事では、オクラの表面が黒い場合は食べれるのかどうかについてお伝えしています＾＾ オクラを買って冷蔵庫でしばらく放置していると、オクラの表面に黒い斑点やしみのようなものが出てくることがあります。 結論からお伝えすると […]

この記事では、黒豆を食べ過ぎるとどうなる可能性があるのかについてお伝えしています＾＾ 甘くて美味しい黒豆ですが、その小さな粒の中には様々な栄養素が詰まっているので、食べ過ぎると栄養成分の過剰摂取になってしまう可能性があり […]

この記事では、カタバミに毒性はあるのかどうかについてお伝えしています＾＾ クローバーによく似た葉を持ち、日当たりの良いところにはどこにでも生えている「カタバミ」。 繁殖力も強いことから雑草として扱われることも多い野草です […]

この記事では、スベリヒユに毒性はあるのかどうかについてお伝えしています＾＾ 抜いても抜いても生えてくる強い生命力を持つ「スベリヒユ」ですが、この植物に毒性はありません。 それどころか、スベリヒユには健康に良い栄養素がたっ […]

この記事では、「オクラの種は消化されにくい」ということについてお伝えしています＾＾ オクラは種ごと食べる場合がほとんどだと思いますが、その種がそのまま排泄されてしまうことは良くある話です。 たまたまそれを目にした人は、オ […]

この記事では、人参のヘタを土に植えるとどうなるのかなどについてお伝えしています＾＾ 捨てるはずだった人参のヘタを土に植えるとどうなるかと言うと、葉っぱの部分がすくすく成長して、その葉っぱを美味しく食べることができます！ […]

この記事では、ワンタンの皮と餃子の皮の違いについてお伝えしています＾＾ ワンタンの皮と餃子の皮の違いで重要なのは、形と材料の違いにあります。形はワンタンの皮が「四角」、餃子の皮が「丸」なので一目瞭然。 分かりにくいのが材 […]

この記事では、海老の塩焼きを殻ごと食べるメリットなどについてお伝えしています＾＾ 海老フライや海老の天ぷらは殻を取り除いてから調理するのが基本ですが、こと海老の塩焼きに関して言えば殻ごと（尻尾も）食べても大丈夫です。 も […]

今回は、ズッキーニが苦いのに食べてしまった場合の対処法などについて、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ まず、食べたズッキーニがびっくりするくらい苦かった場合、それはズッキーニに含まれる「ククルビタシン」という毒素が原 […]