本ページにはプロモーションが含まれています。
スポンサードリンク
お役立ち豆知識

うどの食べ過ぎはダメ?考えられるデメリットや有効成分について調査!

この記事では、うどを食べ過ぎた場合に考えられるデメリットなどについてお伝えしています^^ うどにも春の山菜らしい苦みがあるので、うどを食べ過ぎは体に悪いのではないかと心配になってしまう人も多いようです。 結論からお伝えすると、うどの苦みは「...
お役立ち豆知識

ウドの酢味噌和えの日持ちはどれくらい?保存方法や簡単レシピも紹介!

この記事では、ウドの酢味噌和えの日持ちや保存方法についてお伝えしています^^ ウドの食べ方として最もポピュラーなのが「ウドの酢味噌和え」。ウドの食感と酢味噌の風味がマッチした春らしい一品ですね! さて、そんなウドの酢味噌和えですが、作ってか...
お役立ち豆知識

山ウドの保存方法は塩漬け!塩抜きの方法や煮物のレシピも紹介!

この記事では、山ウドの保存方法である塩漬けのやり方についてお伝えしています^^ 山ウドはお店で売られている普通のウドに比べるとあくが強く、下処理をしっかりしておかないと美味しく食べられません。 なので、塩漬けにして保存するにしてもあく抜きを...
お役立ち豆知識

菜の花は食べれる部分がほとんど!花の利用法や葉っぱのレシピも紹介!

この記事では、菜の花の食べる部分についての解説や菜の花の基本的な知識をについてお伝えしています^^ スーパーや八百屋さんの店頭で売られている菜の花は食用に育てられた品種なので、茎の下の方のかたくなっている部分を除いては、その全てが食べれる部...
お役立ち豆知識

菜の花はレンジだとあくが残る?茹でる場合との違いや加熱のコツも解説!

この記事では、菜の花はレンジだととあくが残るのかどうかや、菜の花をレンジで加熱する際のポイントなどについてお伝えしています^^ 菜の花に限らず野菜に含まれるあくは、たっぷりのお湯で茹でることでお湯の中に溶け出していきます。 なので、電子レン...
お役立ち豆知識

菜の花の時期とスーパーに出回るタイミングは?代用できる食材も紹介!

この記事では、菜の花の時期やスーパーの店頭に並ぶタイミングについてお伝えしています^^ 菜の花の時期は1月~3月くらいで、スーパーに並ぶ時期も大体このあたりだと思っておいて間違いありません。 ただ、3月に入ってくると苦みの強い菜の花にあたる...
お役立ち豆知識

菜の花の天ぷらがベチャベチャ!原因とサクッと揚げるコツを伝授!

この記事では、菜の花の天ぷらがベチャベチャになってしまう原因やその対処法などについてお伝えしています^^ 菜の花に限らず、天ぷらは揚げ方に失敗すると衣がベチャベチャになって食べられたものではありません。 結論からお伝えすると、菜の花の天ぷら...
お役立ち豆知識

菜の花の苦味抜きを徹底解説!からしや重曹を使って食べやすく!

この記事では、菜の花の苦味抜きをする方法や苦味成分の詳細などについてお伝えしています^^ 菜の花には独特の苦味があるので、苦味がダメな人にとっては少し食べにくい食材と言えるかもしれませんね。 でも、菜の花の苦味は茹でる時に少量の「和からし」...
お役立ち豆知識

有塩バターのクッキーはまずいわけじゃない!使い方のコツや代用品も紹介!

この記事では、有塩バターで作ったクッキーがまずいのかどうかについてお伝えしています^^ お菓子作りに欠かせない無塩バターですが、お菓子作りが趣味でもない限り常に冷蔵庫に常備しているお家は少ないんじゃないかと思います。 そこで有塩バターを使っ...
お役立ち豆知識

湯煎焼きに使うバットがない時の対処法!ココットや耐熱容器で代用しよう!

この記事では、湯煎焼きに使うバットがない時の対処法などについてお伝えしています^^ 湯煎焼きはスフレなどふんわりした口当たりのケーキを作るために必要なテクニックですが、これをするにはある程度深さのあるバットが必要になってきます。 天板に水を...
スポンサードリンク
error: Content is protected !!