マテ貝の持ち帰り方！砂抜きのコツや保存方法もまとめて解説！

マテ貝の持ち帰り方！海水ありとなしの場合を詳しく解説！

冒頭でも軽く触れた通り、マテ貝をの持ち帰り方のポイントは…

の2点となります！

具体的な方法としては、「海水につけたまま持ち帰る方法」と「海水につけずに持ち帰る方法」のふたつがあります。

どちらの方法をとるにしても、

は必要になってくるので、出来るだけ事前に準備しておきましょう！

移動距離が短い場合は、クーラーボックスの代わりにふたのついたバケツなどに入れても問題ありません。

どちらが正解というわけでもないので、あなたがやりやすい方を選んでOKです＾＾

それぞれ詳しく解説していきますね(´･∀･)ﾉﾟ

海水につけたまま持ち帰る方法

海水につけたまま持ち帰る方法のメリットは、多少ながら砂抜きができるという点になります！

お家の静かな場所で行う砂抜きほど効率良くはいきませんが、それでも帰ってすぐ調理したいという場合には魅力的だと思います＾＾

まずはクーラーボックスに海水を入れるわけですが、マテ貝に適した水温の目安は大体「15～20℃前後」と言われています。海水に手を入れて冷たく感じるくらいの温度ですね。

この温度から低すぎても高すぎてもマテ貝はストレスをためてしまうので、できるだけこの温度帯をキープすることがポイントとなります（特に高い方はダメ）。

「今まで暮らしていた環境に近い状態」を維持することが大切ということですね。

なので、先程保冷剤が必要とお伝えしましたが、移動距離がそれほど長くなく、水温の変化が少ないようであれば保冷剤はなくても大丈夫です。

それ以外の場合は海水と一緒に保冷剤や氷を中に入れて、海水の温度上昇をゆるやかにしてあげてください。氷を使う場合は袋に入れるなどして、溶けた氷が海水に混ざらないように工夫してくださいね！

海水の準備ができたら、マテ貝を中に入れてあげましょう。もしあればカゴなどを使って底上げできれば、マテ貝が吐いた砂を再度飲みこむのを防止できますよ。

この方法で気を付けておきたい点としては、あまり長い時間このままの状態では置いておけないということです。

と言うのも、マテ貝は「海水の汚れ」や「酸欠状態」に弱いのです。見た目よりも繊細な貝なのです。

時間が経てば経つほど海水は汚れ、酸素も少なくなっていくので、マテ貝は次第に弱ってしまいます。そんな状態では鮮度も何もありません。

どれくらいなら大丈夫！というのは状況にもよるのでなかなか線引きできませんが、できるだけ早く新しい海水（もしくは海水に近い塩水）に移し替えるという意識は持っておいてくださいね！

あと、衝撃にもあまり強くありませんので、車の運転はできるだけ安全運転でお願いします＾＾

海水に入れない場合の持ち帰り方

マテ貝を海水に入れずに持って帰る方法のメリットは、何と言ってもお手軽なところでしょうか♪

先程長々と説明した海水の温度管理なども必要ありませんし、クーラーボックスが海水で重くなる心配もいりません。

なので、少しでも砂抜きを進めたいと思っていない人はこちらの持ち帰り方の方がおすすめかもしれませんね！

ただ、海水がない分別の注意点が出てくるので、ここではそのあたりを中心に説明していきますね。

まず、そのままクーラーボックスに入れておくと乾燥してしまいます。なので、「濡れた新聞紙」でマテ貝をくるんであげる必要があります。

この新聞紙でくるむという作業には、マテ貝が保冷剤などに直接当たって冷えすぎないようにするという意味もあるので、面倒でも必ず行ってくださいね！

あと、海水のクッションがないので、車からの衝撃がダイレクトにマテ貝に伝わります。

車が大きく上下に揺れたりすると、その衝撃で貝殻が割れてしまう可能性も十分あるので、海水を入れて持ち帰る時よりもさらに丁寧な運転を心がけましょう！

最後に、クーラーボックスに入れる場合は、まず保冷剤を下に入れてからマテ貝を入れるようにしてください（横でもOKです）。

マテ貝の上に保冷剤をのせると重みが加わって、やはり上下に揺れた際にマテ貝にダメージを与える可能性があるからです！

このようにお手軽といえばお手軽なんですが、その分別のところで気を使わなければならないというのがこの持ち帰り方のネックです。

なので、どちらが正解というわけでもなく、あなたが楽だと感じる方を選べばOKということになるんですよね^^;

あ、忘れてました！

クーラーボックスに海水を入れる入れないは別として、砂抜き用の海水をペットボトルに入れて持って帰ると塩水を作る手間が省けて便利ですよ(´･∀･)ﾉﾟ