omochi

この記事では、有塩バターで作ったクッキーがまずいのかどうかについてお伝えしています＾＾ お菓子作りに欠かせない無塩バターですが、お菓子作りが趣味でもない限り常に冷蔵庫に常備しているお家は少ないんじゃないかと思います。 そこで有塩バターを使っ...

この記事では、湯煎焼きに使うバットがない時の対処法などについてお伝えしています＾＾ 湯煎焼きはスフレなどふんわりした口当たりのケーキを作るために必要なテクニックですが、これをするにはある程度深さのあるバットが必要になってきます。 天板に水を...

この記事では、ガトーショコラを分離したまま焼くとどうなるのかについてお伝えしています＾＾ ガトーショコラの生地を作っていると、どういうわけか材料を混ぜている段階で分離してしまい、生地から油分が流れ出てくることがよくあります。 これは初心者に...

この記事では、ガトーショコラが割れるのは成功なのかどうかについてお伝えしています＾＾ ガトーショコラは焼き上がりにヒビが入って割れることがよくありますが、あまりガトーショコラを作り慣れていない人からすると失敗してしまったのか…？と心配になっ...

この記事では、ガトーショコラの中身がトロトロの場合の対処法についてお伝えしています＾＾ 手作りのガトーショコラをカットしてみたら中身がトロトロでしたー…なんてことがたまにありますが、それは生焼け状態なのでそのまま食べちゃダメです。 小麦粉を...

この記事では、固いトマトを柔らかくする方法や美味しい食べ方についてお伝えしています＾＾ 一見美味しそうに見えるトマトでも、いざ食べてみたら想像以上に固くてびっくりした…なんてことがたまにあります。 実はこれ、多くの場合トマトがまだ未熟である...

この記事では、水が開封後に口つけてない場合でも劣化する理由などについてお伝えしています＾＾ ペットボトルに直接口をつけて飲んだのであれば劣化するのはわかるのですが、口をつけていないのに劣化していくのはどうしてなんでしょうか？ 理由としては、...

この記事では、ファミチキの油が服についた時の対処法についてお伝えしています＾＾ たっぷりの肉汁が特徴のファミチキですが、そのジューシーさゆえに油が服に飛んでシミになってしまうことがよくあります。 まぁ実に嫌な気分になる失敗ですが、こういう時...

この記事では、ラーメンのシミ、特に時間がたった場合の落とし方について詳しくお伝えしています＾＾ ラーメンは美味しいんですけど、スープが飛んで洋服についてしまわないかが心配ですよねー…。気をつけて食べていても小さくポツポツとシミになっているこ...

この記事では、オキシクリーンに熱湯がダメなのはなぜなのか？というテーマを中心に、酸素系漂白剤にありがちな疑問について解説していこうと思います＾＾ オキシクリーンに熱湯を入れるのがダメな理由は、熱湯を入れてしまうとオキシクリーンの科学反応が早...