お役立ち豆知識

この記事では、「ふきのうとうはあく抜きしないで食べたらダメなのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾ ふきのとうは可愛らしい見た目に反してアクが強い食材ですが、それをそのままあく抜きしないで食べると一体どんな感じになるのでしょうか？ ...

この記事では、かぼちゃサラダがべちゃべちゃになってしまった場合のリメイクアイデアについてお伝えしています＾＾ かぼちゃサラダを作ろうとかぼちゃを茹でてマッシュしたら想像以上にべちゃべちゃになってしまった…なんてことがたまに起こります。 その...

この記事では、「菱餅はどこで売っているのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾ 桃の節句に欠かせないアイテムである菱餅ですが、最近スーパーなどでも仕入れる数が減っているらしく、当日に買えなかったという話をちらほら耳にします。 近所のス...

この記事では、「くわいをおせちに入れるのは関西だけなのか？」などの疑問についてお伝えしています＾＾ 結論からお伝えしますと、くわいは関西だけでなく関東のおせち料理にも入ってます！ 関西の人にはあまり知られていないようですが、実はくわいの生産...

この記事では、かぼちゃが青臭い理由などについてお伝えしています＾＾ 基本的にはとっても美味しいかぼちゃですが、時々かぼちゃを「青臭い」と感じてしまうことがあります。中には、かぼちゃから「アンモニア臭」を感じるという人もいるようです。 こうし...

この記事では、くわいはどこで売っているのかについてお伝えしています＾＾ おせち料理などに使われるくわいですが、普段あまり食べることがない野菜なのでどこで買えるのかわからないという人もいるかもしれませんね。 あの不思議な形のお野菜は、一体どこ...

この記事では、くわいの芽は食べられるのかどうかについてお伝えしています＾＾ おせち料理の定番素材のくわいですが、上にぴょこんと生えている芽はちょっと見た目が気になります…。このくわいの芽は食べられる部分なのでしょうか？ 結論からお伝えすると...

この記事では、かぼちゃのヘタに白いカビが生えた時の対処法などについてお伝えしています＾＾ 買ってきたかぼちゃをいざ食べようと思ったら、ヘタの部分に白いカビが生えているようなことが時々起こります。 この状態のかぼちゃは、白カビを取り除くことで...