お役立ち豆知識

この記事では、辛いラーメンを辛くなくする方法（辛さを和らげる方法）について、わかりやすくお伝えしています！ 辛いものは苦手なんだけど、辛いラーメンのあの味は好きなんだという人、結構多いんじゃないかと思います。 かくいうわたしもその一人なんで...

この記事では、らっきょうは体に悪いのか問題についてお伝えしています＾＾ ついでに、らっきょうはいつ食べるのがベストなのかという疑問も解決していこうと思います！ 結論からお伝えすると、らっきょうが体に悪いというよりも、らっきょうを食べ過ぎるの...

この記事では、唐辛子の種を食べるとどんな感じなのか、取る理由や種の使い道などについてお伝えしています＾＾ 唐辛子をカットした時に出てくる白い種ですが、これって取らないとどうなるんだろう？と疑問に思っている人も多いかと思います。 結論をからお...

この記事では、揚げ物油を鍋に入れたまま保存するのはどうなのか？という問題について、わかりやすくまとめてみました！ 結論からお伝えすると、揚げ物油を鍋に入れたままにするのはダメダメな保存方法です！ なぜなら、鍋に入れたままだと空気に触れまくり...

この記事では、カルダモンの代用品となるスパイスについてお伝えしています！ カレーやスイーツを作るときのレシピに、「カルダモン」と書いてあったとき、何かで代用できないかなと考えたことはありませんか？ 結論からお伝えすると、カルダモンの代用品に...

この記事では、五香粉の代用はオールスパイスが一番おすすめなのかどうかについてお伝えしています！ 本格的な中華料理を作りたいと思った時、レシピに五香粉と書いてあったことはありませんか？ レシピ通りに作ってみるのもよいですが、家にあるスパイスで...

この記事では、五香粉がまずいと感じる理由や使い方のコツなどについてお伝えしています＾＾ 本格的な中華料理を作ろうと五香粉を使ってみて、まずいと思ったことはありませんか？五香粉を使うと、なぜまずいと感じるお料理になってしまうのでしょうか。 結...