お役立ち豆知識 カレーを甘くするあとから足せる食材＆調味料！使う時の注意点も！
この記事では、「カレーを甘くするあとから足せる食材」などについてお伝えしています＾＾ カレーの辛さはルーによってもバラツキがあるので、一口食べた時点で思っていたより辛い！と驚いてしまうことがあります。特に初めてのメーカーの辛口にチャレンジし...
お役立ち豆知識
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お役立ち豆知識 鉄玉子の使い方を味噌汁で解説！作り方のコツと注意点を解説！
この記事では、鉄玉子の使い方として味噌汁で活用する方法についてお伝えしています＾＾ ポンとお鍋に入れるだけで鉄分が補給できてしまう素晴らしい鉄玉子ですが、水やお茶に使う場合と違い、味噌汁に使う時にはいくつか注意するべき点があります。 そう、...
お役立ち豆知識 鉄玉子の寿命は気にしなくてOK！南部鉄器は50年以上使えるみたい！
この記事では、「鉄玉子の寿命はどれくらいなのか？」などについてお伝えしています＾＾ 鉄玉子は気をつけていてもすぐサビてしまうので、寿命はどれくらいなのかと気になる人も多いようです。 結論からお伝えすると、鉄玉子を含む南部鉄器の寿命は軽く50...
お役立ち豆知識 鉄玉子を水に入れっぱなしはダメ？茶色い水になった時の対処法も解説！
この記事では、「鉄玉子を水に入れっぱなしにするとどうなるか？」という疑問についてお伝えしています。 鉄玉子を毎日使う人は、使った後そのままポットややかんに入れっぱなしにしていたらダメなのかどうかが気になっているかもしれませんね。 結論からお...
お役立ち豆知識 鉄玉子を洗剤で洗ってしまったらダメ？しっかり洗い流せば問題なし！
この記事では、「鉄玉子を洗剤で洗ってしまったらどうなるかの？」についてお伝えしています＾＾ 鉄分を手軽に補給できると人気の鉄玉子ですが、お手入れ方法がわからず洗剤を使って洗っている人もちらほらいるようです。 なんとなく洗剤で洗ってしまうとサ...
お役立ち豆知識 ミョウバンの結晶作りで失敗する原因は？それぞれの対処法も解説！
この記事では、「ミョウバンの結晶作りで失敗する原因＆対処法」についてお伝えしています＾＾ 夏休みの自由研究の定番テーマであるミョウバンの結晶作りですが、簡単そうに見えて意外と失敗してしまうことが多いようです。 ミョウバンの結晶作りに失敗する...
お役立ち豆知識 なすの茶色い皮は大丈夫？食べられない場合の特徴も解説！
この記事では、「なすの皮が茶色い場合の対処法」などについてお伝えしています＾＾ スーパーで買ってきたなすを食べようと取り出したら、皮の部分が茶色く変色していることがたまにありますが、これってそのまま食べても大丈夫なんでしょうか？ なすの皮が...
お役立ち豆知識 なすのあく抜きを忘れたらどうなる？体に悪いのかも調べてみた！
この記事では、「なすのあく抜きを忘れたらどうなるのか？」などについてお伝えしています＾＾ なすは他の野菜と比べ比較的あくの多い野菜なので、一般的にあく抜きした方が美味しく食べられると言われています。 ですが、なすのあく抜きを忘れたからといっ...
お役立ち豆知識 なすの漬物の色を良くする方法は？紫を退色させないコツも解説！
この記事では、なすの漬物の色を良くする方法や紫色を退色させないコツについてお伝えしています＾＾ なすの漬物の色を美しい紫に仕上げる方法としては… ミョウバンを使う 鉄製品を入れる（鉄玉子など） お酢を使って浅漬けにする などの方法が効果的で...
お役立ち豆知識 ミョウバンと焼きミョウバンの違いは水分！どこで買えるのかも調査！
この記事では、ミョウバンと焼きミョウバンの違いについてお伝えしています＾＾ ナスの漬物や野菜のアク抜きに使うミョウバンには、「生ミョウバン」と「焼きミョウバン（焼ミョウバン）」の2種類がありますが、これらは水分（水分子）を含んでいるかどうか...