「お役立ち豆知識」の記事一覧

ふきのとうはあく抜きしないで食べたらダメ？毒性と下処理の方法を調査！

この記事では、「ふきのうとうはあく抜きしないで食べたらダメなのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾ふきのとうは可愛らしい見た目に反してアクが強い食材ですが、それをそのままあく抜きしないで食べると一体どんな感じに […]

この記事では、かぼちゃサラダがべちゃべちゃになってしまった場合のリメイクアイデアについてお伝えしています＾＾かぼちゃサラダを作ろうとかぼちゃを茹でてマッシュしたら想像以上にべちゃべちゃになってしまった…なんてことがたま […]

この記事では、「興味はあるけど鉄のフライパンはやめた方がいいのかな…」と迷っている人に向けて、鉄のフライパンのメリットやデメリットについてお伝えしています＾＾料理をするのが楽しくなってくる頃に欲しくなる調理器具と言えば […]

この記事では、「菱餅はどこで売っているのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾桃の節句に欠かせないアイテムである菱餅ですが、最近スーパーなどでも仕入れる数が減っているらしく、当日に買えなかったという話をちらほら耳 […]

この記事では、「くわいをおせちに入れるのは関西だけなのか？」などの疑問についてお伝えしています＾＾結論からお伝えしますと、くわいは関西だけでなく関東のおせち料理にも入ってます！関西の人にはあまり知られていないようです […]

この記事では、かぼちゃが青臭い理由などについてお伝えしています＾＾基本的にはとっても美味しいかぼちゃですが、時々かぼちゃを「青臭い」と感じてしまうことがあります。中には、かぼちゃから「アンモニア臭」を感じるという人もい […]

この記事では、くわいはどこで売っているのかについてお伝えしています＾＾おせち料理などに使われるくわいですが、普段あまり食べることがない野菜なのでどこで買えるのかわからないという人もいるかもしれませんね。あの不思議な形 […]

この記事では、牛肩ロースのかたまりを柔らかくする方法についてお伝えしています＾＾スーパーで買ってきた牛肩ロースのかたまりを、柔らかく仕上げるにはどうすればよいのでしょうか？結論からお伝えすると、牛肩ロースのかたまりを […]

この記事では、くわいの芽は食べられるのかどうかについてお伝えしています＾＾おせち料理の定番素材のくわいですが、上にぴょこんと生えている芽はちょっと見た目が気になります…。このくわいの芽は食べられる部分なのでしょうか？ […]

この記事では、かぼちゃのヘタに白いカビが生えた時の対処法などについてお伝えしています＾＾買ってきたかぼちゃをいざ食べようと思ったら、ヘタの部分に白いカビが生えているようなことが時々起こります。この状態のかぼちゃは、白 […]